神社で日本酒テイスティング
日本酒は 西暦700年以来、宗教的な儀式で使用されていました。 今となっては酒蔵で日本酒は生産されることになりましたが約1000年近くの間、日本酒は主に神社仏閣で作られていました。 現在でも、日本酒は神道の神様にお供えする供物の1つです。 神社境内で美味しい新潟酒を味わいながら、日本酒と神社の...
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高級居酒屋ホッピングツアー
日本の食文化の魅力溢れる古町をはしご酒しましょう。 昭和の初め、古町は新橋（東京）、祇園（京都）とともに、日本の三大花街のひとつとして栄えました。 現在でも魅力的な小路には高級レストランや寛げる居酒屋が数多くあり、グルメを楽しみながら地元の人と交流することができます。 新潟への旅が「思い出酒」...
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湊町にいがたウォーキングツアー
1800年代、新潟は港湾都市として栄えました。 ロシア、中国、イギリス、そして世界中が新潟との交易を始めました。新潟の商人たちは、主に農産物を輸出することで、豊かになっていきました。 新潟は世界に開かれた港として、国際的な都市になっていきました。 ここ新潟において根付いた西洋と日本文化の融合を...
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日本酒テイスティングレクチャー
日本酒の本場 新潟で日本酒のイロハを学びませんか。日本酒を知ることで、日本の歴史・文化・風習を体感する事ができます。日本酒のプロである国際唎酒師（マイスター）が親切丁寧に日本酒の歴史・文化、和食との相性を教えますので、日本酒の知識がない方でも安心してください。テイスティングを楽しく学ぶ事が出来ます。...
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花魁体験
花魁は日本のファッション界のトレンドと見なされていました。 高い教養と品格を備えた者だけが花魁になることができました。 新潟では芸妓とともに花魁文化も花開きました。 古町本町エリアには、花魁を体験できるフォトジェニックな場所があります！ 厳選された衣装とメイクを通して、自分の中に眠ってい...
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風鈴づくり体験
風鈴は日本では長い歴史・伝統があります。 神社仏閣と非常に興味深い歴史的つながりがあります。また竹林では風鈴が吊るされ、風向と鐘の音で吉凶を占ったりしていました。 風鈴の音色は、災害や病気から人々を守るための聖域を作り出すと信じられていたからです。 今や風鈴の穏やかな音色は夏の風物詩。...
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高級寿司握り体験
新潟といえば寿司。そして、寿司づくりを学ぶのに新潟以上に最適な場所はありません。日本海の荒波を回遊する鮮魚は脂がのっていてとても上質です。新潟では本物の寿司握りを体験することができます。 ぜひご参加いただき、自分の手で高級寿司の作り方を学びましょう。プロの寿司職人が寿司握りのイロハを教えてくれ...